মোগলাই পরোটা। নামটা শুনেই জিভে পানি এসে গেল নিশ্চয়ই? স্বাভাবিক।
জিভে পানি আসারই কথা। বাড়ির বাইরে কোথাও বেরোলে কিংবা না বেরোলেও দোকান থেকে কিনে এসব খাবার খেতে কে না ভালোবাসেন? মোগলাই খেতে আমরা প্রত্যেকেই খুব ভালোবাসি। কিন্তু এই খাবারটা ঠিক কীভাবে যে দোকান কিংবা রেস্তোরাঁয় তৈরি করে, সেটা বুঝতে পারেন না বহু মানুষ। তাই খুব কম সংখ্যক মানুষই বাড়িতে মোগলাই পরোটা তৈরি করেন।
আপনিও কি তাঁদের মধ্যে পড়েন, যাঁরা বাড়িতে মোগলাই পরোটা কীভাবে বানাবেন জানেন না? তাহলে আপনার জন্য দেওয়া হল মোগলাই পরোটা কীভাবে বাড়িতে খুব সহজে বানাবেন, তার রেসিপি। সঞ্জীব কাপুরের কাছ থেকে শিখে নিন। আর বাড়িতে সন্ধেবেলা তৈরি করে ফেলুন। প্রিয়জন চমকে যাবেন।
